Informazioni su questa offerta
• Coltello da cuoco damascato con lama di 18 cm e affilatura honbazuke.
• Ideale per lavorare verdure, carne e pesce secondo la tradizione giapponese.
• Lama cryodur temperata a freddo composta da 65 strati di acciaio inox duro e unanima in acciaio contenente cobalto.
• Impugnatura in micarta e plastica con tradizionale forma a D per un taglio sicuro.
• Peso bilanciato e transizione senza interruzioni dal manico alla lama.
• Realizzato in acciaio inox speciale resistente alla corrosione.
• Lavaggio a mano consigliato!
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